Año: 2025

Las emociones constituyen un elemento esencial en la vivencia humana, afectando nuestras elecciones, interacciones y bienestar integral. No obstante, hay emociones que no son fáciles de controlar. La rabia, el temor, la tristeza, la frustración y la culpa, por ejemplo, pueden provocar reacciones intensas que complican su manejo adecuado. El aprendizaje relacionado con gestionar emociones complejas no implica reprimirlas o pasar por alto su existencia, sino identificarlas, entenderlas y canalizarlas de forma saludable.Aceptación y reconocimiento emocionalEl primer paso consiste en identificar la emoción que se está experimentando. Muchas personas tienden a negar o ignorar lo que sienten ante la incomodidad…

La fortificación del arroz blanco en Costa Rica es un modelo notable de intervención de salud pública, mostrando cómo una medida aparentemente simple puede tener un impacto significativo en la salud de la población. Este procedimiento, exigido desde 2002, busca disminuir las carencias nutricionales, como la anemia, las anomalías congénitas y la escasez de micronutrientes esenciales.Puntos esenciales del modelo de Costa RicaSuplementación con nutrientes vitales: el arroz blanco se complementa con ácido fólico, tiamina, niacina, vitamina B12, vitamina E, selenio y zinc, los cuales son esenciales para el desarrollo físico e intelectual y la prevención de enfermedades.Repercusión en la salud pública:…