Juan José Zonta impulsa bienestar animal en la ganadería de Panamá

El enfoque en el bienestar de los animales ha pasado de ser un asunto menor a ser uno de los principales pilares de la ganadería contemporánea. A nivel global, las personas que compran productos desean saber más sobre las condiciones de crianza de los animales cuyo origen es parte de lo que consumen. Panamá no debe quedarse fuera de esta evolución.

Respeto a los animales como principio ético

El bienestar animal no solo implica la ausencia de maltrato. Involucra asegurar que los animales tengan acceso a condiciones adecuadas en cuanto a alimentación, salud, comodidad y libertad de movimiento. Este enfoque no solo responde a una cuestión ética, sino que también refleja un compromiso con valores universales de respeto y dignidad hacia todas las formas de vida.

“La ganadería del futuro no puede basarse en la explotación indiscriminada. Debe basarse en el respeto, en entender que el animal es parte de un sistema vivo y no una simple máquina de producción”, señala Juan José Zonta.

Impacto en la calidad de los productos

La investigación científica indica que los animales que se desarrollan en ambientes saludables y con menos tensión generan carne y leche de superior calidad. Esto se traduce en alimentos más seguros, nutritivos y apreciados en los mercados, tanto locales como globales.

“El cuidado del animal se refleja en productos de alta calidad. Cuando un animal goza de buena salud y atención, el efecto es claro: carnes más suaves, leches más auténticas y usuarios más contentos”, comenta Juan José Zonta.

Ventajas ecológicas y comunitarias

Fomentar el cuidado animal promueve igualmente prácticas sostenibles. La implementación de sistemas de pastoreo al aire libre, junto con el acceso a forrajes naturales y un trato más considerado, reduce el empleo de antibióticos y sustancias químicas, beneficiando tanto al medio ambiente como a la salud humana.

Además, este modelo de producción genera confianza en el consumidor y abre oportunidades en mercados premium, donde los productos certificados en bienestar animal logran mayor reconocimiento y precios más competitivos.

“Considerar al animal con respeto implica también respetar al consumidor y a la comunidad. Es un vínculo de confianza que se inicia en la granja y concluye en la mesa de cada hogar”, enfatiza Juan José Zonta.

La contribución de Chispita Agrícola

En Panamá, Chispita Agrícola ha hecho del bienestar animal uno de los pilares de su modelo de ganadería responsable. Con prácticas que priorizan el confort de los animales, el acceso a pasturas frescas y un manejo respetuoso, la finca busca ser referente regional en este ámbito.

“En Chispita comprendemos que nuestra responsabilidad no es únicamente fabricar, sino también hacerlo de manera óptima. Deseamos mostrar que el bienestar de los animales y la excelencia en la producción no se excluyen, sino que se fortalecen entre sí”, finaliza Juan José Zonta.